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备受追捧的治疗咳嗽良方:罗汉果陈皮炖龙骨

来源:山西微生活2012年12月30日00:26【评论0条】字号:T|T

罗汉果陈皮炖龙骨罗汉果陈皮炖龙骨

  冬季冷空气频袭、气候干燥,特别容易诱发咳嗽。

  方子很简单,只用到了龙骨、罗汉果、陈皮和广东米酒。罗汉果止咳化痰,陈皮理气化痰,米酒能够中和罗汉果的寒性。以上针对热咳,寒咳需要另外加入姜片,并且要用炒陈皮,就是预先用干净无油的锅将陈皮烘香。

  小贴士:中医认为咳嗽分寒咳和热咳。最简单的判断寒热咳嗽的方式就是看舌苔:舌苔白或者稀薄到近乎没有说明偏寒,舌苔厚而黄伴随痰浓稠发黄说明偏热。当然也不能单纯依靠舌苔来判断,这只是一个最简单的方法。

  配方(2升炖盎,4人量):龙骨4块、罗汉果半个、陈皮5到10克、广东白酒适量

  1、罗汉果取半个,陈皮5克

  2、龙骨洗净焯水。(只用4块就够了)

  3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒,加开水至9分满。

  4、深锅加足量水,开后放入炖盎,大火煮开后转小火炖2.5至3小时。

  小贴士:

  1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。

  2、龙骨也叫脊骨,尽量选瘦的,或者用瘦肉代替也行。

  3、此为食疗汤,不宜加盐,味道微苦。

  4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮,罗汉果的量也可以减为四分之一。

  5、罗汉果性寒凉,不宜常吃。

  6、本品为食疗方,仅针对普通风寒或者风热咳嗽,其它病因还需医嘱。

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