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教你6种鸡蛋的独特吃法

来源:21CN2013年1月12日00:30【评论0条】字号:T|T

  鸡蛋中丰含各种营养物质,加上吃法多变,以下6种鸡蛋的做法,独特的食材搭配和烹调方法,给你独特新美味。

苏格兰煎蛋苏格兰煎蛋

  苏格兰煎蛋

  煮蛋口味太单一,觉得乏味?不如试试苏格兰煎蛋,想填酥脆罗列其中,美味难以形容。

  食材:

  鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松。

  做法:

  1.将鸡蛋煮熟、去皮;

  2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,再裹上一层面包渣;

  3.将裹好的蛋在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出——这就是美味的苏格兰煎蛋。

酸奶蛋羹酸奶蛋羹

  酸奶蛋羹

  酸奶能解鸡蛋的腥味,只留下蛋香,是既美容又健康的吃法。

  食材:

  鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量。

  做法:

  1.鸡蛋打散后加入糖、牛奶。

  2.上锅蒸成糕状。

  3.最后在蛋羹上倒上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

木瓜牛奶蒸蛋木瓜牛奶蒸蛋

  木瓜牛奶蒸蛋

  这是既美味又丰胸的一道甜品,关键是做法也很简单。放到冰箱里,味道会更好。

  食材:

  新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶。

  做法:

  1.木瓜切块,平铺碗底;

  2.鸡蛋+红糖打散;

  3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样),牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内;

  4.把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶;

  5.放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟,既成。

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