新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 美食>美食好简单>正文

将排骨打造成餐桌上的年夜菜

来源:山西微生活2013年1月28日00:30【评论0条】字号:T|T

年糕炖排骨年糕炖排骨

  在北方,有韩式粘糕,白色的,成分主要是糯米,吃起来无味,但是沾着汁味道也是超级美。煮得圆滚滚的,软软的,入口即化,深的大众的心。

  原料:

  排骨 300-500g、年糕 1大把

  配料:

  料酒 1大勺、生抽 2大勺、糖 1小勺、八角 1个、冰糖一小把、干辣椒 4根、水适量、少许盐

  步骤:

  1、将排骨切块,用料酒、生抽、糖腌20min

  2、将排骨大火炒制变色(腌排骨的汁留着)

  3、加水(腌排骨的汁)没过排骨

  4-8、煮开后加年糕,八角,十三香,冰糖,干辣椒,中小火煮40min即可

发表评论

精彩推荐

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有