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香蕉新吃法焦糖白兰地香蕉

来源:山西微生活2013年2月27日00:15【评论0条】字号:T|T

焦糖白兰地香蕉焦糖白兰地香蕉

  这是款煎香蕉,煎香蕉做法好多的,各种搭配,巧克力,花生。这款用到焦糖,浓郁一些,还加了一些白兰地衬托了一下。

  材料:

  香蕉:2根、黄油:10g、白糖:20g、红糖;10g、白兰地:10g、清水:20g

  表层装饰:糖粉、蔓越莓

  做法:

  1、香蕉去皮,斜着切两段。

  2、平底锅中放入黄油、白糖和红糖。

  3、小火加热。

  4、熬成深焦糖色。

  5、加入香蕉,煎至两面上色。

  6、清水倒入白兰地中混合。

  7、将白兰地水倒入平底锅中。

  8、中小火收水份,斜着平底锅,让香蕉全身都裹上白兰地焦糖汁就好了,出锅,撒糖粉,加入蔓越莓。

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