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饮料入菜别有一番滋味 芬达话梅烧排骨

来源:山西微生活2013年3月6日00:12【评论0条】字号:T|T

芬达话梅烧排骨芬达话梅烧排骨

  既然可乐能炖鸡翅,那芬达当然也能炖排骨!

  【原料】:排骨  芬达  话梅

  【调料】:老抽少许  盐适量  花椒  八角  料酒  浓缩橙汁少许

  【做法】

  1、锅内放水烧开,加少许料酒,然后放排骨焯出血水,捞出排骨控净水分备用

  2、炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色

  3、锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花椒和八角不要

  4、放蒜瓣和姜片煸炒

  5、放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀

  6、倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨

  7、放几颗话梅,烧开后加适量盐

  8、小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话,橙汁也可不加)

  9、炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火出锅即可

  10、炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微酸,带着话梅特有的味道

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