新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 美食>美食好简单>正文

春天给餐桌上添点小清新翡翠炒饭

来源:山西微生活2013年3月13日10:29【评论0条】字号:T|T

翡翠炒饭翡翠炒饭

  春日和煦的晨光里,一家人的爱就像那热气腾腾的早餐,甜蜜地聚集在餐桌上。在这样的时光里,你有什么理由,可以把你从这样的情怀里分离出来,那么还不动手,为自己和家人做一碗清新美味的炒饭吧,摆上餐桌,让全家人都拥有一份春天的好心情。

  要说这所谓的翡翠炒饭,其实就是菠菜汁与米饭揉和在一起。炒出来的米饭碧绿透亮,似翡翠,看起来就让人很有食欲。

  菠菜且含有人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃米饭的不足。就用这个办法来调节这米饭的情调。

  红萝卜汁、芹菜汁、西红柿汁、紫甘蓝、苋菜,还可以做出不同颜色的七彩炒米饭,创意就在自己手中,给你的不止是味觉上的享受。

  一碗饭都要吃的这样百转千回绕心头,什么叫美食?这就叫美食。当一碗剩米饭的境界给发扬光大,尘世间就五彩缤纷得开了花。 

  材料:菠菜1棵、蛋1个、剩米饭200克

  调料:盐、油 

  做法:

图解步骤图解步骤

  1、将菠菜叶洗净,放入锅中焯水,去掉菠菜中的草酸

  2、放入果汁机中打成泥状。

  3、将米饭和菠菜泥搅拌均匀后,浸泡5分钟。

  4、锅中倒入少许油,油热后,打入鸡蛋,煎成太阳蛋盛出

  5、锅中放入少许油,油热后,倒入拌好的米饭,中火炒至米饭干松有香味溢出,调味即可

  6、盛盘中,放上煎好的鸡蛋就可以食用了

  厨房妙招:菠菜富含草酸,因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量。  

发表评论

精彩推荐

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有