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清香怡人的百搭调味品柠檬糖

来源:山西微生活2013年4月1日00:39【评论0条】字号:T|T

清香怡人柠檬糖清香怡人柠檬糖

  介绍的柠檬糖,制作很简单就是柠檬皮加上细砂糖,但是这个调味品就很百搭,做千层派的时候上面撒上薄薄一层柠檬糖,烤出来味道很好,还有饼干,曲奇都可以用这个柠檬糖。做烧烤肉类的时候,适当放一点儿柠檬糖,不仅提鲜,还能让肉的味道更加丰富。最简单的,在原味酸奶上,放上2匙柠檬糖,原本无味的酸奶都会变得清晰爽口。

  柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,爱美的女性应该多食用。

  原料:新鲜柠檬 两个、细砂糖 200g 

  制作:

  1、新鲜的柠檬清洗干净,用纸擦干净,然后擦成柠檬屑。

  2、柠檬屑大小和图片里面差不多就可以了,只要柠檬皮,不要把里面白色也搓进来。

  3、把处理好的柠檬屑放进细砂糖里。

  4、用手把柠檬皮和细砂糖充分搓均匀,混合均匀,这时候手里的香气会很浓,特别好闻。

  5、搓好的柠檬糖如图所示,混合非常均匀。

  6、把搓好的柠檬糖均匀放在烤盘上。

  7、烤箱75度左右,烘烤柠檬糖,要烘烤到柠檬皮变干水分都消失,糖结块儿了就可以取出。

  8、等柠檬糖稍微放凉,用手把糖全部搓散开,又变成原来的细颗粒装,然后放凉,放入密封灌里保存就可以了。

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