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寓意步步高升的零厨艺高升排骨

A-A+2013年6月4日07:30山西微生活评论

高升排骨高升排骨

  “早餐要吃饱,午餐要吃好”,一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重!上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。

  原料:

  肋排500克、蒜5瓣、姜2片、八角2粒、盐适量

  料酒1份、醋2份、白糖3份、生抽4份、清水5份

  做法:

  1:锅子烧开水,将小排骨放入,煮30分钟。

  2:捞出,放入热水中,清洗干净。

  3:锅子烧热,倒油,放入葱、姜、八角,煸炒出香味。

  4:放入排骨,煸炒。

  5:倒入料汁。(料汁以固定衡量标准,依次叠加,水可以多加一份两份)

  6:中火,盖盖子,焖煮。

  7:焖煮至汤汁几乎收干。

  8:加入少许熟芝麻点缀。

  9:出锅装盘即可。

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