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简单自制必备消暑瘦身凉拌菜 什锦海茸条

A-A+2013年6月21日07:00新浪山西评论

什锦海茸条什锦海茸条

  海茸条,藻类植物中一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是珍贵稀有的野生深海植物~海茸富含丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质、胡罗卜素、海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,是健康美味的营养食品。海茸脂肪含量很低,同时含有大量纤维素,食用少量就会有饱胀感,可以作为夏季减肥瘦身的理想食材~

  食材:海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝

  配料:盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油

  做法:

  1、准备好食材,干海茸条适量,香芹一根,红彩椒半颗/1颗,尖椒1个。

  2、将海茸条放入容器中泡发20分钟,然后用清水冲洗两次。

  3、香芹洗净切小段,红彩椒洗净切小块,葱切丝,蒜切末,尖椒切细丝。

  4、泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟,捞出备用。香芹焯水后过冷水。

  5、将焯好的海茸条、西芹和彩椒块放入碗中。

  6、加适量盐、糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开,点缀少许尖椒丝和葱丝即可。

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