野生黄河大鲤鱼山西会馆是一家将山西历史文化、晋商文化、民居文化、餐饮文化提炼浓缩为一炉的博物馆餐饮文化中心。享有“能吃饭的博物馆，山西人的会客厅”的美誉。其中的每一道菜基本上都有一个道的上来的典故，比如“借问阎府菜何有？野生黄河大鲤鱼”说的就是这道阎府的看家大菜，请客必上，宴后难忘。此鱼含钙、磷丰富，肉质细腻，滑嫩可口，饭后唇齿留香，实为山西会馆的一道佳品。
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