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龙城微探店 地道湘菜惹人垂涎美味挡不住

来源:山西微生活2013年4月11日07:35【评论0条】字号:T|T

59度湘聚轩59度湘聚轩

  店名:59度湘聚轩

  地址:长治南路180号

  微点评:很有特色的餐厅。是韩式铁板风格和湘菜口味的完美结合。口味很好,不管是特色菜还是普通的炒蔬菜、炒乌冬面,味道都很不错。环境装饰很雅致,很有些小情调,半圆形的桌子,围着一块铁板,厨师站在铁板前精心烹制每道菜的过程都展现在食客的眼前,特有气氛。三楼人多显得有些嘈杂,二楼人少些,感觉就很不错。服务也不错,服务员和厨师都很彬彬有礼,感觉挺贴心。

  飞鱼籽蒸蛋很有特色:一个用铁丝绕成的杯型容器里放着四分之三个蛋壳,蛋壳里有调好的鸡蛋羹,在铁板上蒸,蒸好后厨师再在蛋羹上加一些鱼籽和调味,吃的时候拿个小勺儿,轻轻从蛋壳里舀出蛋羹,鱼籽脆脆的口感加上蛋羹的嫩滑,真是美味又有趣。还有金针菇牛肉卷、紫苏焗青瓜、炒杂菜、炒乌冬面等菜的味道都不错。牛蛙和牛舌价格比较贵反而味道一般。

湘爵士厨房湘爵士厨房

  店名:湘爵士厨房

  地址:亲贤北街99号阳光王府井6楼

  微点评:这是家改良的湘菜餐馆,是个蛮精致的湘菜馆子,环境装修也挺小资的,菜式挺地道,喜欢吃辣的不要错过,点的几个菜味道都不错,价钱偏贵,整体还可以。服务员素质不错,待人很亲切,喜欢吃这里的小牛肉,确实好吃,这里上菜的速度很快的,在这里就餐感觉不错。

阿佤山寨阿佤山寨

  店名:阿佤山寨

  地址:万柏林区兴华街329号商务广场

  微点评:慕名已久,今天终于有机会去品尝一番了,开心啊!来到这里,鱼头是必需的,鱼头有40+,50+,60+三种可供选择。这里最出名的就是鱼头,正宗的当然是鲢鱼,虽然刺多些,但味道鲜美,配上辣椒,真是好好恰。这家店鱼头的味道的确可以,但是鱼眼附近可能是腮的位置有很大的苦味,建议想办法好好处理一下。鱼肉比较入味,很嫩,赞一个。另外要了一份麻辣串串虾,也不错。土豆丝炒得非常棒。店里环境一般,人好多啊,感觉比较吵。服务有待提高。

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