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俩90后女孩晋城开饭店 店歌成“本土神曲”

A-A+2013年4月14日09:02山西新闻网-山西晚报评论

  俩90后女孩晋城开饭店店歌《饸饹Style》催火生意

  “小白面搀上五谷杂粮和水咯发咯发。不不来来,咯咯拽拽挪成几颗咯嗒。支上饸饹床架到锅上还得咯压咯压。落到咯嗒水里咯煮咯煮还得不拉不拉……”

  3月31日,刚从高校毕业的俩女孩,合伙在晋城市区开了一家专卖饸饹碗面的小店。她们事先专门请人制作了“店歌”——《饸饹Style》,还请晋城籍的专业歌手用晋城话演唱,并在自家小店里播放。虽然小店仅开业十几天,却凭着这首“土了吧唧”的“本土神曲”顿时走红。每到饭点,总有许多食客慕名前往,把个不大的饭店挤得满满当当。

  不卖菜品只有饸饹面

  4月11日上午11时40分,按照事先得到的地址,记者来到红星东街泽州公园南门附近。不用打听,耳熟的“神曲”旋律便将记者引到了这家饭店。“不好意思,请您再等等,马上就有空位了。”进入这家名为“饸饹世家”的饭店,一名二十出头的女孩一边端饭倒面汤,一面不停地向站在店里的顾客解释。

  三十多平方米的店面,只能放下5张4人就餐的方桌。除了免费提供的小菜和土豆辣椒外,店内既没有酒和饮料,也不提供其它凉菜和热菜,女孩端上的只有刚出锅的饸饹面,不少食客纷纷称赞味道很不错。

  90后女孩创业当老板

  由于店内人手少,除了厨房的几人外,店内几乎就是女孩一人在忙碌。记者几次与女孩的交谈都被客人所打断。

  记者从新浪微博上得知《饸饹Style》这首歌曲时,本以为是发烧友们的“玩酷”之作,后来才知这首歌曲却包含着“饸饹世家”两位店主创业的经历。店主姓裴,网名“木槿花开”,就是店内忙碌的那名女孩。与她合伙开店的是网名为“灰姑娘”的女孩。“木槿花开”1992年出生,沁水人,“灰姑娘”1990年出生,老家在襄汾,二人都毕业于晋城职业技术学院,在学校就是好朋友。“毕业后我们试着打过几份工,觉得都不适合自己,后来一合计,干脆自己当老板。”说干就干,向亲戚借了七八万块钱,俩女孩就在晋城市区张罗着开起了饸饹店。因为在晋城,饸饹面是当地人必不可少的主食。

  为了将店面经营好,俩女孩事先做足了功课。“现在都讲究企业文化,我们的店面虽然小,但也应该有属于自己独特的饮食文化。”韩国歌曲《江南Style》风靡世界,给了她们不少灵感。二人请人专门作词,并请好友、连续几年在晋城春晚上亮相的当地职业歌手马重一用晋城话演唱。《饸饹Style》一出炉,顿时在网络上走红。

  “小湿孩儿(小男孩儿)吃了咱啊的饸饹能长粗胳膊,小鬼鸟儿(小女孩儿)吃了咱啊的饸饹都能七不哒哒(可爱),老家儿(老头儿)吃了饸饹没牙也能变白,新生孩儿吃了咱店的饸饹蹦起高儿来就叫爸爸……”在坐等“木槿花开”端面的几分钟,听到从饭店门口播音器里传出的《饸饹Style》歌词,顾客不时发出会心的微笑。

  《饸饹Style》成晋城“本土神曲”

  《饸饹Style》时长2分44秒。4月7日,该曲被晋城网友“晋城小董”上传到新浪微博后,一些网友惊呼“神曲”之余,还将它下载成了自己的手机铃声。

  “木槿花开”介绍说,如今在微博上有1000多名网友听了这首歌。因为这首歌是饸饹店的店歌,饸饹店的生意也因此好了很多。“灰姑娘”告诉记者,好多人都是在听了这首歌后,专门到店里来吃饸饹面的。

  “同志们有钱木钱来碗饸饹咯吃咯吃,有地方儿没有地方快往里头咯挤咯挤。”地道的晋城话,既宣传了晋城传统的民风民俗,还给外地游客提供了学习晋城话的参照“标本”。为方便外地顾客领会,她俩还把《饸饹Style》的歌词打印出来贴在了墙上。

  “快弄碗饸饹,快弄碗饸饹,不要着急,嘿,不要着急,等会儿……”播音器里的《饸饹Style》达到了高潮,似乎预示着“木槿花开”和“灰姑娘”的创业激情与奋斗梦想:饸饹店要在晋城开10家分店,最好有一天《饸饹Style》能上晋城春晚,传遍晋城的千家万户。

记者 李吉毅 吴希莲

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