新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 晋中>美食>正文

简约家常菜—胡萝卜炒荷兰豆

A-A+2014年2月18日10:22美食天下评论

  荷兰豆也叫菜豌豆,它的口感脆嫩清香是人们餐桌上喜爱食用的蔬菜之一,同时荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,具有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的功效。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

  材料:荷兰豆150克,胡萝卜100克,油、盐、蒜、味精。

  做法:

  1、荷兰豆择去两端的筋丝后放水里洗净并切断成两三段备用。

  2、胡萝卜去皮洗净后对半切开,再切成薄片。

  3、蒜去皮切成蒜片。

  4、炒锅倒油烧热,下蒜片煸出香味。

  5、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒断生。

  6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可关火装盘。

  小提示:很简单的一道小菜,没有什么操作技巧。

保存|打印|关闭

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部