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咖喱炒饭 剩饭变美味(图)

A-A+2014年6月9日08:55美食天下评论

  昨天做的“二米饭”,剩下了一小碗,熬粥吧,觉得不太够,干脆决定炒饭!

  今天主要用了一种佐料来入味——黄咖喱。

 
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  咖喱的种类很多,以前我的室友是尼泊尔人,他们每天吃这种黄黄的咖喱,曾经让我深恶痛绝。

  现在有了自己的空间,反而有时候会想起那段合租的学生时代。

  咖喱炒饭,其实可以很美味!

  材料:

  隔夜米饭,咖哩粉,食盐,鸡蛋,黑白芝麻。

  做法:

  1. 准备材料。

  2. 平底锅放油。

  3. 倒入米饭。

  4. 翻炒后,加入咖喱粉和食盐。

  5. 小火翻炒至成熟。

  6. 倒入盘中。

  7. 加一颗糖心的煎蛋,撒上一把芝麻。

  Tips:

  1. 我的这个黄咖喱并没有很咸,因此需要加适量的食盐调味。

  2. 炒饭配上糖心蛋是最好的选择!

  3. 加上一把芝麻,越嚼越香!

(原标题:剩饭变美味——咖喱炒饭)

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