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汾阳开展“核桃大会”餐饮安全专项检查

A-A+2013年7月18日11:18山西新闻网-三晋都市报评论

  “2013年第七届世界核桃大会”将于7月20日至7月23日在汾阳市召开,汾阳市食药监局积极采取监管措施,强化监管责任,对全市大中型重点餐饮服务单位进行为期一周的专项检查,深入查找餐饮食品安全隐患,防止大会期间发生食品安全事故。

  此次专项检查主要检查餐饮服务单位从业人员持证上岗、教育培训、进货台账管理、餐具消毒、餐厨废弃物处理以及食品留样等情况,进一步强化从业人员的食品安全意识和法律意识。对检查中发现的餐饮服务单位存在库房食品就地堆放、餐厨废弃物处理记录不完善等问题,执法人员当即下发责令整改通知书,要求其限期整改。据悉,该局将加大监管力度,在全市采取不间断的排查方式,对确定为大会提供食宿服务的餐饮服务单位开展专项检查不少于2次。

  孙炜娟 王晓春

(原标题:汾阳市食药监局开展“核桃大会”餐饮安全专项检查)

 

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