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大白菜地头价一年间暴涨五六倍 今年一元买一斤

A-A+2013年11月14日09:56山西新闻网-山西晚报评论

  “挑两棵小的,再扒点叶子,外面的脏了。”11月13日,省城新民中街特大菜市场内,50多岁的赵强买大白菜时,一个劲儿捡小的挑。“太贵了,一块钱一斤还是搞特价,去年这时候只有两三毛钱一斤。去年一块钱能买一棵,今年却只能买一斤。”

  在青年路早市的大白菜农民直销点,大白菜的标价为0.6元/斤。“这比去年涨多了,要知道去年根本不称斤,而是论棵卖。”

  由于今年我省及全国的大白菜种植量下降,进入冬季虽然是大白菜大量收割和上市的季节,但零售价格却达到了1元/斤的高点,这比去年每斤1至3毛钱的销售价平均上涨了五六倍,直逼2010年“泡菜危机”时的价格。

  零售商:“一元钱”也是搞特价

  11月13日14时许,在太原市新民中街的特大菜市场,一位姑娘询问大白菜的价格,菜摊老板娘似乎并不着急卖,“一块钱,不搞价。”

  随后,姑娘来到另一家菜摊前询问大白菜的价格。“一块钱一斤。”正在刷碗的老板似乎也不热情。“能便宜点吗,能不能扒点叶子?”“不能,大白菜就是这个价,要不你可以买点包头白。”对于砍价,老板否定的回答很坚决。

  记者转了一圈发现,菜市场内大白菜的价格都是1元/斤。一位摊主告诉记者,“今年大白菜的价格高,量也少,而且现在的人们都不买冬储菜了,家家户户吃多少买多少。即使是传统的收储季,大白菜的销量也不大。”不少消费者则表示,去年此时,大白菜在集贸市场的销售价仅为两三毛钱一斤,今年的价格翻了几倍,自然买的人就少了。

  据了解,11月12日,在省城双塔寺街美特好超市大白菜的价格为0.98元/斤。同一条街上,闻汇生活超市的特价大白菜标价为1元/斤。

  批发商:种植量少,收菜还要排号

  相比菜市场中午的冷清,早晨的太原河西蔬菜批发市场则是热闹非凡。11月12日,在蔬菜销售大棚里,来自晋中的刘根柱正守着一车大白菜不断地招呼买主。这车大白菜是他前一天从山东潍坊运来的,无论品相还是质量,都比山西本地的要好很多。“今年大白菜不好收,由于去年价格低,所以今年各地种大白菜的农民就少,我们这一大车装15吨,往往要跑两三个村子才能收齐。”刘根柱说,“今年的量明显比去年少,量少价就贵,去年的地头收购价仅为5分钱至1毛钱,今年少说也得两三毛。”

  加上油费、路费、手续费、人工费用等,刘根柱这一车大白菜到了太原河西蔬菜批发市场的价格成本就达到了4至5毛钱一斤。11月12日,据太原河西农副产品市场的数据显示,市场内大白菜的平均批发价为0.55元/斤,最高价为0.6元/斤。

  刘根柱说,在山东、辽宁等大白菜种植集中区,连农民都没有料到今年大白菜能成为抢手货。许多大白菜甚至还在地里时,就被当地的收购商预订了,以至于许多外地的菜贩子到了常去的老主顾家也收不到。“我还见过收白菜要排号的,几个收购商按照先后顺序排上号,农民收割了按先来后到给大家打电话。今年菜少,不好弄了。”在河西批发市场销售大白菜的菜贩小彭说。

  菜农:地头价一年涨了五六倍

  为了赶着13日下午能到太原,从12日中午开始,老王就开始招呼人在地里收割大白菜了。今年40岁的老王是汾阳冀村的菜农,今年家里一共种了十几亩地,头茬儿种的是甜瓜,二茬儿是大白菜。看到今年大白菜价高,运菜车又不收过路费,老王决定不在地头卖了。他把菜收割后,拉到太原再批发出去。

  整整一下午,老王终于把一车8000斤大白菜装好了。按照每斤5毛钱的批发价,不算损耗,老王这一车菜能卖到将近4000元。同去年相比,这样的价钱简直就是天上地下。“去年在地头,一斤大白菜几分钱都没人要,今年一下子涨到了3毛钱,自己拉到太原还能更多点,算下来,地头价涨了有五六倍。”在老王所在的冀村,去年大白菜种植面积至少有四五百亩,而由于价格太低,菜农全赔了本,今年种植面积一下子跌倒了一二百亩。

  虽然来收菜的人很多,但老王并不急于把地里的大白菜一下子卖掉。“地里的菜不急着收,大概还能待半个月,应该冻不了。”
市民:真是够贵的

  2010年,由于受“泡菜危机”影响,大白菜的收购价一度达到每斤一元左右的历史最高价,导致农民在第二年大量扩种,2011年、2012年价格大跳水,批发价甚至跌至每斤一两毛钱。在经历了过山车般大起大落的价格行情后,不少菜农都不敢再贸然扩种了。
由于种植量减少,今年不仅大白菜的价格较高,而且存量少。价格的上涨也在一定程度上影响了市民的采购意愿。“一棵白菜要四五块钱,涨得太厉害了。”消费者乔女士说。赵女士也表示,“现在的大白菜真是够贵的,还是买点别的蔬菜吧。”

  本报记者 苏景岳

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