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太原肉蔬追溯查询机年底进超市 产地等一目了然

A-A+2014年6月15日12:42山西青年报评论

  6月13日,记者从太原市商务局了解到,预计2014年底,太原市肉类蔬菜流通追溯体系将初步建成,投入试运行。追溯体系运行,意味着百姓买东西就知道吃的蔬菜从哪里来,猪肉出自哪个屠宰场,养殖户是谁?如果知道这些,市民吃的就更加放心。

  荤素食品均可追溯

  肉菜是与百姓日常生活联系最为密切的食品。肉类蔬菜流通追溯体系,就是以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点,以肉菜批发市场、定点屠宰企业为中心环节。

  追溯的具体环节,上游连接太原市肉菜生产基地和省内外各主要产区的农产品经营者,下游连接太原市的农贸市场、超市等城区零售商和餐饮、团体消费单位,运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化,做到流通节点信息互联互通,形成完整的流通信息链条和责任追溯链条,实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,是强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制。

  据了解,追溯系统包括1个管理平台,8个追溯子系统。追溯管理平台主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费等环节建设追溯子系统,然后与城市追溯管理平台对接,为执法监管部门采集、分析肉类蔬菜交易流通信息。

  通过追溯码“查身份”

  国家于2010年至2012年,先后在全国三十余个城市启动了三批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作。在省商务厅的大力支持和市委、市政府正确领导下,2012年6月,太原市被商务部、财政部确定为全国第三批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市。

  据商务局负责人解释,消费者只要到纳入追溯体系的超市、菜市场买菜或肉,通过购物小票上的追溯码(条形码、数字),到超市或菜市场专设的追溯查询机上就可以查看所购肉、菜的“身份”是否通过检疫、检验,来自哪个屠宰场、哪个肉批市场、产地在哪里,立刻一目了然,一旦出现食品安全隐患,监管部门也能根据相关信息迅速找到生产负责人,极大地方便了消费者查询和维权,提高了食品安全的保障能力。

  此外,在猪肉、蔬菜范围内开展追溯,覆盖太原市3个生猪定点屠宰场、3个蔬菜批发市场、4个肉类批发市场、34个菜市场、6家大型连锁超市、250个蔬菜产销对接企业、210个肉类专卖店和10个团体消费单位。聂晓丽

  (原标题:省城肉蔬追溯查询机年底进超市 食品检验过程、产地一目了然)

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