新浪首页|新浪山西|新闻|财经|旅游|美食|城市|汽车|健康|站点导航|惠购|世界杯

|邮箱|注册

新浪山西

新浪山西> 新闻>社会万象>正文

太原市民购买一袋冻虾 冰块比虾重

A-A+2013年11月2日09:16生活晨报评论

  您在选购冻虾的时候有没有留意含了多少冰?10月31日,记者随机购买了4个品牌的冻虾,解冻后发现,其中有3个品牌冰块比虾还重。

  ■实验人群

  本报记者2名

  ■实验器材

  4个品牌的冻虾及电子秤

  ■实验时间

  10月31日

  ■实验地点

  省城二营盘菜市场

  ■实验目的

  检测冻虾中冰块含量

  ■实验过程

  4个品牌有3个含冰量超标

  10月31日上午,记者分别在省城美特好超市迎宾店、华联超市亲贤店、沃尔玛超市长风店、王村菜市场购买了“SPAR”、“合海”、“渔旺达”、“诚豪”等4个品牌的冻虾,在省城二营盘菜市场进行了称量。

  经过7小时的自然解冻后,记者将水倒掉,再次来到二营盘菜市场用电子秤复称。记者发现,“SPAR”牌冻虾仁毛重(即带包装所称重量)由解冻前的930克减为280克,其中冰块重650克,含冰率高达69%;“合海”牌海洋速冻野生虾仁毛重由解冻前的690克减为250克,其中冰块重440克,含冰率高达63%;“渔旺达”牌青虾仁毛重由解冻前的470克减为200克,其中冰块重270克,含冰率达57%;“诚豪”牌南美白虾毛重由解冻前830克减为780克,其中冰块重50克,含冰率仅6%。

  根据10月29日中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发布的冻熟对虾“限冰令”规定,冻熟对虾包冰量不得超过20%。记者实际检测的4个品牌,除“诚豪”牌南美白虾合乎标准之外,其余3个品牌含冰量均严重超标。

  ■记者调查

  多数冻虾未标明冰含量

  记者走访省城美特好超市迎宾店、沃尔玛超市长风店、华联超市亲贤店、山姆士超市建南店等大型超市,王村菜市场、东太堡蔬果批发市场中的水产商店及太原田和食品集团有限公司所属的水产市场发现,目前市场上销售的冻熟对虾大多只标明了产品的净重,对包冰含量没有明示,销售人员也纷纷表示不清楚冰的含量。

  记者仔细观察发现,外包装大小差不多的虾,有些包冰较薄,虾清晰可见,有些则深深地被冻在冰内,隐约可见虾身。在太原田和食品集团有限公司所属的水产市场,一商家将售价每斤21元的对虾递给记者后,记者明显感到沉甸甸的。该商家告诉记者,冰块比虾要重得多,但至于重多少他也说不清。不少商家表示,含冰多的对虾与含冰少的对虾,售价上有区别,至于买哪种更划算,消费者只能个人判断。

  ■工商说法

  包冰过多将按消费欺诈处理

  对此,太原市工商局12315消费者申诉举报指挥中心主任郑晋文表示,目前,我国还没有法律对冻虾包冰的问题作出明确规定。消费者如果发现购买的冻虾包冰过多,可拨打12315投诉,工商部门将参照中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会出台的冻熟对虾标准中“包冰量不超过20%”的规定,按涉嫌消费欺诈进行处理。

  他还提醒消费者,购买冻熟对虾时请索取相关票据,以便发现问题后进行投诉。

  晨报记者 王晓媛 梁耀华


保存|打印|关闭

美食攻略|人气餐厅

新浪首页|新浪山西|资讯|城市|汽车|美食|旅游|健康|教育|同城|微导航

新浪简介| 新浪山西| 广告服务| 联系我们| 诚聘英才| 网站律师| 微博注册| 产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部