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保健醋的功效

A-A+2013年10月25日15:13新浪山西醋频道评论

保健醋保健醋

  1、保健醋消除疲劳

  醋含有丰富的有机酸,能促进新陈代谢,并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解,使人倍感精神。

  2、调节血液的酸碱平衡

  据营养学家分析,醋具有碱性。现代人吃多了鱼、肉等酸性食物后,喝些醋,可以发挥中和酸性功能。

  3、帮助消化、增进食欲

  醋中的挥发物质及氨基酸能刺激大脑神经中枢,使胃部分泌大量消化液,帮助消化和吸收,同时,醋能使食物中所含的钙、铁和磷等无机盐溶解,提高食物的营养价值。

  4、提高胃肠道的杀菌能力

  醋有很强的杀菌能力,对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、嗜盐菌等,都有很大的杀伤作用。

  5、增强肝脏机能

  醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等几十种营养物质,有提高肝脏解毒功能,促进新陈代谢。

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