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教你如何吃醋

A-A+2013年11月21日09:04新浪山西醋频道评论

  在酸甜苦辣咸五味中,酸排在第一位,可见酸味在人们的味觉体验中是多么重要。日常生活中,酸的味道大多是用醋来调制。据说,醋是由杜康的儿子黒塔发明,因觉得酿酒的酒糟扔掉可惜,由此不经意酿成了“醋”。经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。

  在调味品大家族里,醋也从最开始的小作坊制作形式开始转向大制作,大的调味品企业也生产醋,由海天调味生产的果真好醋是一款可以直接饮用的饮品。采用鲜果加酿醋的方式生产出的海天果真好醋,味道酸甜可口,美味延绵。

  新产品搭配新吃法,创新食法推荐:

  直接饮用或兑水饮用,冷冻更佳;

  兑蜂蜜,醇厚开胃;

  兑菊花茶、金银花茶或一般清茶,别具风味;

  腌制黄瓜、萝卜等果蔬,令菜肴颜色鲜艳透亮;

  煲汤时放少许,口味清鲜;

  兑葡萄酒或调配鸡尾酒,尽显品味;与牛奶、马蹄粉等调制成冰砖、布丁,情趣盎然;

  浸花生、黄豆、鸡蛋、大蒜等,营养开胃。

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