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自制玫瑰杞枣醋 防血管病

A-A+2013年12月9日09:19新浪山西醋频道评论

  心脑血管病患者经常饮用玫瑰杞枣醋能软化血管,不容易造成血栓与心肌梗塞,还能够减少肠内不良细菌数量,帮助有益细菌繁殖,消除皮肤色斑。

  材料:玫瑰2汤匙、枸杞2汤匙、红枣3个、酿造米醋1瓶。

  做法:红枣撕成小块,把玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内,碗中倒入适量酿造米醋。使米醋没过食材表面,用筷子朝一个方向搅拌几次,把碗里的米醋倒掉,放入密封罐中,往密封罐里倒入酿造米醋,使米醋没过食材表面,米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离,盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡。浸泡一个月的时间,玻璃瓶中的玫瑰花会变白,米醋颜色会变成深深的玫瑰红色,期间每隔一星期打开瓶盖,往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离。

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